未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

PaneotradV4 (パネオトラッドV4) 分割成形機

PaneotradV4(パネオトラッドV4)　分割成形機 ホイロを必要としない製法でつくる、伝統的なパン ”パネオトラッド”のパンを作るために開発された分割成形機 ●特殊な成形分割刃により、生地のガスを抜かず・生地を傷めず分割と成形を同時に行う。 ●型の組み合わせとアイディア次第で豊富な種類のパンが製造可能。 ●作業効率を上げ、作業時間を大幅に短縮。 ●ホイロ不要で省スペース。これ一台でいつでも、焼き立てを提供できる画期的な製パンシステムを実現します。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

ライスケーキマシン　単機

■扱いやすい操作盤 操作はワンタッチの全自動。 しかも5種類の原料に対応できますのでバラエティ豊富なライスケーキの製造が可能です。 　　　　　　　　AP-01(A) 　　　　　　　　　　　AP-05(A) 生産能力 　　約240～600/時間 　　　　　　約960～2,400/時間 製品サイズ 　　直径:4インチ（100mm) 　　　　直径:45mm 　　　　　　　　厚さ:5～15mm　　　　　　　　　厚さ:1～9mm 原材料重量 　　　約4～15g/枚 　　　　　　　　　　約1～4g/枚 電力ヒータ 　　　　　　　　電圧:220V ヒータ:3.0KW コンプレッサ　　　　　　　 　　2.2KW 床面積 　　　　　　　　　　　650mm*530mm 高さ　　　　　　　　　　　　　 1,590mm 重量　　　　　　　　　　　　　　 220kgs 梱包サイズ　　　　　　　　715mm*620mm*1,640(H)mm 梱包重量　　　　　　　　　　　　240kgs

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善
• 物流オートメーション

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

モールディング・プラント

本プラントは、デポジッター・竪型クーラー・ディモルダー(自動型抜き機)等を中心とした、 本格的な全自動チョコレート整型プラントです。 一般的な板チョコの整型はもちろん、クリーム(ジャム)・ナッツ類をセンターにした シェル・チョコレートの完全自動化、無人化プラントです。 プラントの制御は1カ所のコントロール・ボックスにて集中制御されます。 センター(クリーム・ナッツ類)を変えることによって、時代にマッチした商品、 バラエティーに富んだ多品種の生産等、消費者のニーズにお応えするより良い商品の生産をお約束します。 ■素晴らしいソフトな味　最小のスペースで連続量産を ＜プラントの主な機種＞ ・チョコレート・デポジッター モールドにチョコを充填するための機械です。充填量を調節することで様々な種類のモールドに対応可能です。 ・シェーキング・コンベア モールドに充填されたチョコレートの脱泡(エアー抜き)をすると同時に、モールドのデザインの端々までチョコレートを延ばし、より美しい製品を作るための工程です。 ・シェル・フォーミング・マシン シェル・チョコレートに絶対不可欠なシェル(カラ)を作ります。より薄く、均一な厚さのシェルが要求されます。 ・モールド・リヒート・コンベア 冷却されたモールドを、再度チョコレートを充填する前に温風装置付きのコンベアーで温めます。チョコレートのブルーム等の防止に不可欠な工程です。 ・センター・デポジッター クリーム・ジャムなど糖分の多い粘体専用デポジッターで、チョコレートデポジッター同様、充填量は正確です。 ・竪型クーラー(バーチカル・クーラー) 工場のスペースを有効に活用するための竪型クーラーです。小さなスペースで最大の冷却能力を発揮します。モールド収納枚数は、200枚の小型から600枚の大型まであります。 ・ディモルダー(自動型抜き装置) 冷却固化されたチョコレートをモールドより自動的に型抜きします。ツイスト装置とエアー式のハンマー装置の2段構えで、しかもハンマーの強弱は可変式なので、厚物・薄物でも抜き残りの心配はありません。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 自動化

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

ボート100　20連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：100×47×20 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

ミニクグロフ20連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：68φ×32 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

アマンドナッツ25連

日本初!フルーツ形ケーキ フルーツ形ケーキの代表格・レモンケーキは「千代田」の初ヒット!　昭和48年当時、資材メーカーさんや材料メーカーさんとコラボレートして　日本全国のケーキ屋さんをレモン色に染めたのでした。日本初・型天板意匠登録パテント商品でもあります。 単品寸法：81×49×30 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

もも20連

日本初!フルーツ形ケーキ フルーツ形ケーキの代表格・レモンケーキは「千代田」の初ヒット!　昭和48年当時、資材メーカーさんや材料メーカーさんとコラボレートして　日本全国のケーキ屋さんをレモン色に染めたのでした。日本初・型天板意匠登録パテント商品でもあります。 単品寸法：60×58×28 取付寸法：545×395

解決できる課題

• 品質向上
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 製菓製パン・米飯　成型装置

W自動いなり寿司機3 WIT

最大生産能力5,200個/時間！ 従来機から約45％能力アップ！ ８×４、８×６の変更の飯出し棒の交換不要。 飯出し棒の押出量がデーター調整可能になり、あげの奥まで飯が入ります。 コンベア部は安心の防水仕様。 仕様 生産能力：max5,200個/時 据付寸法：2510（幅）×1610（奥行）×1843（高さ）㎜

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化
• 生産効率改善

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• 製菓製パン・米飯　成型装置

ほたて貝20連

アーバンライン 宝石のようなお菓子があったら、うれしいな。食べるのがもったいないような、きれいなお菓子。プレゼントして喜ばれるお菓子がいいな。アーバンラインはカワイイ、オシャレなお菓子が作れるカタチです。 単品寸法：67×68×20 取付寸法：545×395

解決できる課題

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卓上シャリ玉成形機Ⅵ回転軍艦タイプ　ゲタ載せ仕様 TSDH-BS

軍艦巻き機の最高スペック登場！ 充実した機能で作業効率が大幅にアップ。 軍艦の向き合わせ(180度回転)と、ゲタへの取り出しを自動で行います。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化
• 生産効率改善